Grzyb w Polsce pod ścisłą ochroną. Owocnik O wysokości 5–20 cm, szerokości 6-30 cm, ale bywa i większy, niekiedy osiąga nawet 6 kg. Kształt nieregularnie kulisty, od grubej mięsistej bazy dzieli się na płatkowate, różnie pozrastane gałązki, mające po obu stronach hymenium. Płatki są mocno pofałdowane, z ząbkami na brzegach (przypomina kalafior), najpierw białawe, później żółtawe. Baza trzonu czarna. Miąższ woskowaty, elastyczny, biały. Zapach przyjemny, smakiem przypomina orzechy.


szmaciak galezisty